I segreti per imparare a cucinare le tradizionali miasse

SETTIMO VITTONE. Con il primo corso di Miasser organizzato dal 6 settembre su iniziativa della pro loco.

La Proloco di Settimo Vittone, per la valorizzazione delle tradizioni locali, organizza il primo corso per Miasser. Iscriversi e diventare un esperto Miasser significa anche evitare che questa tradizione venga dimenticata. I corsi si terranno ogni martedì e giovedì alle ore 21 nei locali del salone pluriuso “Piantagrant” dal 6 settembre 2016. Sono previste tre lezioni. la miassa è un prodotto tipico di tutto il canavese, formato da sottili croste di polenta consumate in abbinamento ad altri prodotti locali come salumi e formaggi.