Al via la Fritura Dusa a Cuceglio: nel cuore del Canavese, tre giorni di festa per celebrare il semolino dolce fritto.
Fritura Dusa
Nel cuore del Canavese, torna l’atteso appuntamento con la Sagra della Fritüra Dusa e del Vino Morenico, una manifestazione che celebra uno dei sapori più autentici e particolari della tradizione piemontese: il semolino dolce fritto, ufficialmente riconosciuto come Prodotto Agroalimentare Tradizionale della Regione Piemonte.
L’edizione di quest’anno assume una rilevanza particolare grazie al sostegno delle istituzioni. La manifestazione è stata infatti realizzata grazie al contributo della Città metropolitana di Torino, erogato nell’ambito del bando rivolto ai piccoli Comuni per la valorizzazione del patrimonio locale e la promozione turistica. Un riconoscimento importante che premia l’impegno di Cuceglio nel preservare le proprie radici e nel farsi promotore della cultura gastronomica canavesana.
La protagonista assoluta resterà la Fritüra Dusa, servita calda e fragrante, ideale da abbinare ai vini bianchi e rossi prodotti sulle colline moreniche circostanti.
Il programma
Da ieri, venerdì 22 magio 2026. fino a domenica il programma offre un mix perfetto tra gastronomia, cultura e intrattenimento. Dopo l’inaugurazione di venerdì, nella giornata di oggi spazio alla convivialità con la Cena Cantata, un momento di festa con menù fisso e animazione musicale a cura del Duo ArchinVoce.
La festa si conclude domenica, a partire alle 10,30, con il Museo a cielo aperto e gli stand dedicati al Vino Morenico, dove sarà possibile scoprire le eccellenze vitivinicole delle cantine locali. Il pomeriggio sarà animato dal raduno di auto storiche, dalle mostre di falconeria e dalle esibizioni itineranti della street band Gli Amis dal Furn.