Alimenti sul pavimento a scongelare, denunciata titolare e chiuso ristorante giapponese

Ben 750 chili di carne e pesce in cattivo stato di conservazione e alimenti trovati sul pavimento a scongelare, denunciata titolare e chiuso ristorante giapponese dai carabinieri.E' successo a  Rosta, nell’hinterland torinese, dove i carabinieri della Stazione di Rivoli, in collaborazione con i colleghi del Nas di Torino e personale  dell’Asl To 3,  hanno denunciato una cinese di 39 anni.

La  titolare di un ristorante giapponese è così finita nei guai poichè ritenuta responsabile di detenzione per la somministrazione ai clienti di 750 kg di alimenti in cattivo stato di conservazione (sequestrati) perchè sottoposti a congelamento arbitrario (700 kg prodotti carnei e ittici) o perchè non sottoposti a procedura abbattimento termico (50 kg prodotti ittici).

Alcuni prodotti sequestrati sono stati trovati a scongelare sul pavimento sotto gli scaffali. L’interessata è stata anche segnalata amministrativamente per la sporcizia diffusa riscontrata sia nei locali della cucina sia nel magazzino  e per la mancata etichettatura degli alimenti per la rintracciabilità. L’Asl To3 ha emesso immediato provvedimento di sospensione dell’attività fino a ripristino dei requisiti minimi igienico-sanitari