Tutto pronto per la Mostra mercato "Radici"

Il Comune di Valperga, in collaborazione con la Pro Loco e con l’associazione Genius Loci organizza, in occasione della 159° Fiera Autunnale Domenica 10 settembre dalle ore 10,00 alle ore 19,00 in piazza Unità d’Italia a Valperga la seconda edizione di “Radici: mostra mercato di prodotti di qualità di Valperga, del Canavese e del Piemonte”. Nel vasto spazio erboso saranno presenti per esposizione, degustazioni e vendite il meglio dei prodotti del territorio canavesano e piemontese, dai vini DOCG e DOC all’Amaro Arduino, dalle birre artigianali al genepì, e poi ancora formaggi d’alpeggio, frutta e ortaggibio, miele con il marchio di qualità del Parco Nazionale Gran Paradiso, farine da antichi mais, prodotti da forno, pane e grissini, miele, composte, conserve, sottoli, succhi di frutta bio, dolci tipici quali i torcetti di Agliè o i nodi sabaudi, i gofri della Val di Susa, prodotti a base di canapa sativa (pasta, canapella, canapestum, olio di canapa ecc.) e a base di latte d’asina, gelato artigianale e molti altri ancora. Un vero e proprio mercato dove i visitatori potranno degustare ed acquistare nei vari stand, raccolti in una sola piazza, il meglio dei prodotti di eccellenza del territorio. Ci saranno alcuni stand istituzionali quali quelli del Consorzio per la tutela e la valorizzazione dei vini DOCG Caluso e DOC Carema e Canavese, dell’Unione Montana Val Gallenca condegustazione di vino e prodotti del territorio, dell’Associazione vignaioli valperghesi che proporrà nel pomeriggio una degustazione guidata, del Consorzio opertaori turistici Valli del Canavese che proporrà l’Amaro di erbe delle Valli del Canavese Arduino sia da solo che in mixology e della Condotta Slow food Canavese. Alla giornata parteciperà anche un gruppo di visitatori da Torino nell’ambito di Strada Gran Paradiso che al mattino saranno al Santuario di Belmonte e poi a Valpergaper godersi l’atmosfera festiva della Fiera e del suo mercato di prodotti tipici. Al pomeriggio il gruppo di trasferirà invece a Rivarolo Canavese per l’evento Note e dimore presso il Castello Malgrà. “Visto il successo della scora edizione, abbiamo voluto nuovamente puntare sui prodotti del territorio – ci ha detto il sindaco di Valperga Gabriele Francisca – per caratterizzare la nostra secolare Fiera autunnale”. “Abbiamo dunque invitato,– dice l’assessore del comune di Valperga Giovanni Milani – oltre alle aziende di Valperga, i Maestri del Gusto, i produttori del Paniere della Provincia di Torino, i produttori con il marchio di qualità Parco Nazionale Gran Paradiso, i soci del Consorzio operatori turistici Valli del Canavese, del Consorzio per la tutela e valorizzazione dei vini DOCG Caluso e DOC Carema e Canavese, nonché numerosi altri produttori di qualità del territorio, selezionati con grande attenzione. Le numerose e qualificate adesioni dimostrano come questo evento puòdavvero diventare un appuntamento fisso con il meglio dei prodotti del territorio.”